近年來(lái)，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛和消費(fèi)觀念升級(jí)，精致餐飲發(fā)展迅速，并呈現(xiàn)下沉趨勢(shì)。近日，2023年黑珍珠餐廳指南在北京發(fā)布，304家餐廳摘鉆。

根據(jù)美團(tuán)發(fā)布的《2022中國(guó)精致餐飲行業(yè)洞察》（下稱(chēng)《報(bào)告》）顯示，2022年，國(guó)內(nèi)精致餐飲行業(yè)總規(guī)模為559億元，門(mén)店數(shù)量達(dá)4,429家，分別較2021年保持平穩(wěn)增長(zhǎng)7.8%、1.5%；上海961家，北京688家，深圳476家，三個(gè)城市依然是中國(guó)精致餐飲行業(yè)的核心。

據(jù)了解，2023年起，黑珍珠餐廳指南計(jì)劃保持每年增開(kāi)兩到三個(gè)新城市(14.11 +0.21%,診股)，使得今年榜單覆蓋城市達(dá)25個(gè)，新增了65家，意味著黑珍珠餐廳指南進(jìn)入增長(zhǎng)期。