5月5日，#蜜雪冰城回應顧客在飲品中喝到大蟑螂#沖上微博熱搜。據(jù)公開視頻顯示，5月3日，在廣東汕頭，一名女子稱在蜜雪冰城的門店購買飲品，喝了幾口后發(fā)現(xiàn)飲品中有一只大蟑螂。視頻中，蜜雪冰城工作人員從電話中回應稱“還在核查當中，不管最后是什么結果，都會自己公告出來原因。”就此事，記者采訪蜜雪冰城方面，截至發(fā)稿前，蜜雪冰城未給予回應。

　　屢現(xiàn)食品安全問題，建議建立員工獎懲機制

　　實際上，這并非蜜雪冰城第一次在食品安全問題上栽跟頭。

　　今年3月15日，有媒體曝光南京兩家蜜雪冰城門店存在頻繁篡改食材效期標簽、使用應“廢棄”食材等問題，江蘇多地市場監(jiān)管部門對轄區(qū)內蜜雪冰城門店開展突擊檢查。執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)多家門店存在食品與非食品混放、庫房食品未分類分架存放等問題，已責令相關門店進行整改。據(jù)天眼查App顯示，此前齊齊哈爾市建華區(qū)鑫行蜜雪冰城飲品店、龍山縣蜜雪飲品店曾因檸檬水中發(fā)現(xiàn)蟲子被分別罰款1萬元、1.2萬元。此外，恭城縣恭城鎮(zhèn)蜜雪冰城奶茶店、涇川縣百香蜜雪冰城飲品店還分別因焙炒咖啡粉、特調奶漿過期，被罰款2000元、1萬元。

　　食品產業(yè)分析師朱丹蓬說，蜜雪冰城出現(xiàn)此次事件，關鍵問題在于加盟商的員工操作出現(xiàn)問題，他建議企業(yè)一定要加緊建立員工的獎懲機制 ，將整個食品安全鏈條抓好，更不能以經濟利益為導向，而應該以食品安全為基準。來源：廣州日報