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大山深處“雪茶”香
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時間:2023-02-09

 在南方,雪是農(nóng)人的至寶。一場大雪如期而至,一夜間,貴州省遵義市鳳岡縣新建鎮(zhèn)橋塘村的山鄉(xiāng)茶園里,沿山脊鋪展的叢叢茶樹蓋上了厚厚的棉被。俯瞰全景,四面靠山、溪水環(huán)繞的村莊仿佛坐落在一個聚寶盆里,一棵棵青岡、桂花、水杉、楠木銀裝素裹,雪俏枝頭。一群山雀子叫得格外喜慶,展翅掠過白雪皚皚的田壟、房舍和茫茫大地。

  此時,村民王權和哥哥王豐,在飄灑的雪粒中俯身茶壟,正帶著一家人抓緊采摘今冬的第一批茶芽。此時,茶樹在低溫下,糖類物質增加,呈現(xiàn)口感回甘的特點。這時采摘制茶,不僅香甜甘洌,意味綿長,還能生津止渴,清喉潤肺,深得大眾喜愛。

  隨手翻開茶垅上蓬松的積雪,一顆顆茶花苞探出圓圓的腦袋,像一串串珍珠點綴其間。寒冰刺骨,在雪堆里尋找柔嫩的茶芽十分艱辛,可他們勞動的興致依然不減。像往年一樣,他們要趕制一款最新研發(fā)的“雪茶”,再通過線上線下的方式銷往全國各地。

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