爐灶臺上，是另一個世界。世界再大，不過方寸之間。刀尖與菜板的碰撞，是后廚獨特的交響樂。迎著第一束朝陽，良儲的中央廚房工廠已經(jīng)開始了一天的忙碌。在這里，每天要生產(chǎn)4萬份餐食，提供給各大型企業(yè)、展會等集體用餐單位和機構(gòu)。上海良儲餐飲管理有限公司，現(xiàn)已為全國100多家單位提供團餐服務(wù)，每年服務(wù)人次超8000萬人次。

　良儲餐飲是一家以上海為中心，輻射全國的團餐運營公司。已持續(xù)保障數(shù)屆進博會集體用餐任務(wù)，公司擁有完善的管理制度，嚴格的食品安全體系，先進的餐廚設(shè)備，以及專業(yè)的廚師團隊。供餐進博會，良儲餐飲更是將“食品安全”作為第一工作要位，采購、運輸、加工、制作、銷售等一切工作都以食品安全為核心要素。

    中國人對美食有多孜孜以求，要精致至極又要實用至極，在進博覽會上或許能找到答案。在餐飲業(yè)，這既是進博會餐飲保障的技能大練兵，也是各餐企綜合實力的較量。