近年來，隨著全球食品安全事件頻發(fā)，以及氣候變化和環(huán)境污染等問題的日益嚴峻，食品安全和可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)成為全球關(guān)注的焦點。在這樣的背景下，擁有125年歷史的意大利番茄加工領域?qū)＜夷揭釳utti，以其“緊密的供應鏈”為基石，構(gòu)建了一套完整的、可持續(xù)發(fā)展的質(zhì)量控制體系，贏得了消費者的信賴與贊譽。

從2018年開始，慕意Mutti公司在意大利南部就率先實現(xiàn)了機械化采摘，覆蓋了所有類型的番茄，僅圣馬爾扎諾番茄除外。對于圣馬爾扎諾番茄，由于其成熟進程逐漸進行，公司則根據(jù)“圣馬爾扎諾農(nóng)業(yè)地區(qū)特許產(chǎn)地”的生產(chǎn)規(guī)程，采用手工采摘的模式。而在意大利北部，慕意Mutti早已在1995年實現(xiàn)了機械化采摘這一目標。

這一舉措消除了與手工采摘相關(guān)的勞工剝削風險，在意大利南部尤為突出。慕意Mutti公司在番茄采摘的完全機械化方面樹立了榜樣，不僅提高了生產(chǎn)效率，也保障了工人的權(quán)益，有效杜絕了勞工剝削現(xiàn)象。