仕蘭受邀參加第二屆母乳科學(xué)大會并分享乳鐵蛋白前沿研究成果。會上，菲仕蘭營養(yǎng)與健康高級研究員Dianne Delsing分享了乳鐵蛋白在生命早期免疫中的作用，詳細(xì)闡述了乳鐵蛋白在調(diào)節(jié)免疫、抗病毒以及減少嬰幼兒呼吸道和胃腸道感染風(fēng)險方面的作用機(jī)制。

“第二屆母乳科學(xué)大會”由中國營養(yǎng)學(xué)會與中國疾病預(yù)防中心營養(yǎng)與健康所主辦。會議主題為“數(shù)據(jù)共享、方法共享、科學(xué)共享”，旨在倡導(dǎo)產(chǎn)后女性積極進(jìn)行科學(xué)的母乳喂養(yǎng)。大會設(shè)立了10個主題論壇版塊，特邀國內(nèi)外母乳科研領(lǐng)域的專家、學(xué)者在母乳產(chǎn)品創(chuàng)新、科研成果轉(zhuǎn)化等方向進(jìn)行主題分享。其中，乳鐵蛋白成為了本屆母乳科學(xué)大會的熱點話題。乳鐵蛋白分會場還請到了江南大學(xué)食品學(xué)院周鵬教授、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)毛學(xué)英教授、吉林大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院院長張鐵華教授等多位知名專家學(xué)者，從不同角度做了精彩的課題分享。

乳鐵蛋白為“生命早期1000天”構(gòu)筑免疫屏障

Dianne Delsing指出：從女性懷孕到寶寶出生之后的“生命早期1000天”對健康的發(fā)展非常關(guān)鍵。乳鐵蛋白作為母乳中重要的生物活性蛋白質(zhì)，通過結(jié)合鐵，使細(xì)菌和病毒失活，從而阻斷感染，調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，在嬰兒免疫系統(tǒng)發(fā)育過程中起到了強(qiáng)化作用，具有支持生命早期免疫功能和減少感染的不利影響的潛在作用。

根據(jù)相關(guān)臨床研究，乳鐵蛋白能夠降低腸道感染風(fēng)險，利于控制口腔衛(wèi)生，抑制腸道致病菌的生長，具有抗細(xì)菌、抗病毒、抗炎癥等作用。對0-1歲與1歲以上嬰兒的臨床研究結(jié)果表明，補(bǔ)充了乳鐵蛋白的嬰幼兒配方奶粉喂養(yǎng)能減少下呼吸道感染次數(shù)，降低腹瀉、呼吸道感染的發(fā)生率，降低腹瀉持續(xù)時間。適量補(bǔ)充乳鐵蛋白還可降低體重低于1.5kg的早產(chǎn)兒的遲發(fā)性敗血癥與壞死性小腸結(jié)腸炎風(fēng)險。