近日，美團(tuán)研究院發(fā)布的《數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的服務(wù)零售發(fā)展：動(dòng)因、價(jià)值與發(fā)展趨勢(shì)》一文中就指出，網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字技術(shù)對(duì)產(chǎn)業(yè)的賦能效應(yīng)愈發(fā)顯現(xiàn)，推動(dòng)零售業(yè)提質(zhì)升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展。文中表示，服務(wù)零售的總體行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，線上線下深度融合，“互聯(lián)網(wǎng)+服務(wù)”快速發(fā)展，包括餐飲等在內(nèi)多個(gè)行業(yè)的新業(yè)態(tài)新模式不斷壯大，數(shù)字經(jīng)濟(jì)給服務(wù)零售的效率改善創(chuàng)造了有利條件。

    分析人士指出，在餐飲企業(yè)實(shí)踐過程中，數(shù)字化賦能的確發(fā)揮了關(guān)鍵性作用。以社區(qū)餐飲數(shù)字化新零售企業(yè)鍋圈為例，數(shù)字化早已成為驅(qū)動(dòng)鍋圈高質(zhì)量發(fā)展的新引擎、新動(dòng)能。

   美團(tuán)研究院指出，網(wǎng)絡(luò)數(shù)字技術(shù)主要通過渠道數(shù)字化、流程數(shù)字化、決策數(shù)字化等渠道推動(dòng)服務(wù)業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

   就鍋圈而言，其早在2019年就開始布局?jǐn)?shù)字化基建。在ToB端，鍋圈斥資設(shè)立大數(shù)據(jù)鍋圈云信息中心，涵蓋SAAS云平臺(tái)、供應(yīng)商協(xié)同等功能，形成人流、物流、信息流、資金流、技術(shù)流的閉環(huán)，打通從前端、中臺(tái)到后臺(tái)的數(shù)據(jù)鏈路，實(shí)現(xiàn)高效的供應(yīng)鏈協(xié)同的同時(shí)，更好地指導(dǎo)門店銷售。而通過數(shù)字化運(yùn)營(yíng)管理簡(jiǎn)化中間環(huán)節(jié)、重構(gòu)供應(yīng)鏈，鍋圈成就“極致品價(jià)比”，為消費(fèi)者提供“好吃不貴”的豐富食材，這也是鍋圈連續(xù)多年價(jià)格穩(wěn)定且保持極低關(guān)店率的根本原因。