近期,貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于30批次食品抽檢不合格情況的通告(2024年第8期)。
其中,貴州行軍夢酒業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱貴州仁懷市致和酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的金陽®十年坤沙(醬香型白酒)(500ml/瓶,酒精度:53%vol,金陽,2020/6/28),酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。網(wǎng)店名稱為天貓金陽酒類旗艦店,網(wǎng)址:https://detail.tmall.com/item.htmid=692158888964&skuId=5087949846214&spm=a1z10.1-b.w4004-23991756441.12.f3581721ypvtTH。
經(jīng)檢驗(yàn),被檢產(chǎn)品酒精度檢驗(yàn)結(jié)果為55.4%vol;標(biāo)準(zhǔn)值為52.0-54.0%vol。
據(jù)了解,酒精度又叫酒度,是指在20℃時(shí),100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù),即體積(容量)的百分?jǐn)?shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個(gè)重要理化指標(biāo),不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)!夺u香型白酒》(GB/T 26760—2011)中規(guī)定,醬香型白酒中酒精度實(shí)測值與標(biāo)簽標(biāo)示值允許差為±1.0%vol。白酒中酒精度不合格的原因,可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低,無法準(zhǔn)確控制酒精度;也可能是生產(chǎn)者檢驗(yàn)器具未檢定或檢驗(yàn)過程不規(guī)范,造成檢驗(yàn)結(jié)果有偏差。
公司官網(wǎng)顯示,貴州省仁懷市致和酒業(yè)有限公司成立于2011年,隸屬貴州山門崗實(shí)業(yè)(集團(tuán))。公司年產(chǎn)醬香型白酒2000多噸,目前經(jīng)營品牌有金王子酒系列、客卿酒系列等。
來源: 中國網(wǎng)