中國(guó)歷史延綿悠長(zhǎng)，為我們留下了豐富的精神與物質(zhì)遺產(chǎn)，其中就有眾多精美絕倫的建筑作品，所采取的工藝時(shí)常讓世人所驚嘆。它們有的采用復(fù)雜精巧榫卯結(jié)構(gòu)，把一段段木材在不使用釘子的情況下直接連接起來(lái)；有的則采取磚瓦結(jié)構(gòu)，不少秦磚漢瓦也能久經(jīng)考驗(yàn)；更有低調(diào)頑強(qiáng)的夯土磚墻，見(jiàn)證著千年的風(fēng)風(fēng)雨雨仍屹立不倒。

而讓建筑物內(nèi)各種建材緊密結(jié)合一起，組成一座堅(jiān)固的建筑，除了精巧的工藝設(shè)計(jì)外，還需要“黏合劑”起作用�？脊虐l(fā)現(xiàn)顯示，中國(guó)歷代使用的“建筑黏合劑”有拌上草的黃泥漿、石灰、“三合土”等，其中最使人津津樂(lè)道的就是一種來(lái)自植物的秘密武器－糯米。

   糯米早在先秦時(shí)期便已是中國(guó)南方的重要糧食，北方稱(chēng)為“江米”。與普通稻米不同，糯米煮熟后會(huì)特別黏糊糊的，脫水干燥后又變得硬邦邦。古人就觀察到這個(gè)特質(zhì)，將糯米用于建筑。距今大約1500年前，古代中國(guó)的建筑工人，會(huì)將糯米湯與標(biāo)準(zhǔn)砂漿混合，發(fā)明了超強(qiáng)度的“糯米砂漿”。

    標(biāo)準(zhǔn)的砂漿成分是熟石灰，即經(jīng)過(guò)鍛燒或加熱至高溫，然后放入水中的石灰?guī)r。糯米砂漿也許是世界上第一種使用有機(jī)和無(wú)機(jī)原料制成的復(fù)合砂漿�；旌狭伺疵诐{的石灰膏粘結(jié)度更強(qiáng)、表面更硬、韌性和防滲性更好，堪稱(chēng)“筑墻神器”。