為慶祝品牌成立200周年，蘇格蘭單一麥芽威士忌麥卡倫（The Macallan）特別開(kāi)啟一項(xiàng)穿越時(shí)空的風(fēng)味之旅。此次旅程旨在邀請(qǐng)杰出且創(chuàng)意無(wú)限的調(diào)酒藝術(shù)家們以麥卡倫威士忌為創(chuàng)作基石，巧妙融合調(diào)酒藝術(shù)與品牌故事，為威士忌愛(ài)好者們呈現(xiàn)一場(chǎng)場(chǎng)風(fēng)味盛宴，深刻詮釋麥卡倫凝聚非凡時(shí)光的匠心魅力。

本月風(fēng)味之旅抵達(dá)SKY59屋頂酒吧，持續(xù)以麥卡倫200周年為靈感源泉，以品牌標(biāo)志性的麥卡倫雙雪莉桶12年為基酒，邀請(qǐng)兩位來(lái)自香港的年輕實(shí)力派調(diào)酒師JO LO和Birstacla共同演繹他們對(duì)于麥卡倫“過(guò)去、現(xiàn)在和未來(lái)”的獨(dú)到理解，并沿襲Room 309的傳統(tǒng)，于專(zhuān)屬麥卡倫之夜的房間展開(kāi)沉浸式的尋味互動(dòng)體驗(yàn)，與現(xiàn)場(chǎng)賓客共同探索非凡之味，解鎖六款奇妙的麥卡倫酒單。

JO LO作為香港熱門(mén)酒吧Room 309的主理人，素來(lái)以豐富的酒水知識(shí)和嫻熟的調(diào)酒技巧而備受關(guān)注，加上她的專(zhuān)注與熱情，使得她在香港調(diào)酒界脫穎而出。Birstacla現(xiàn)任Gishiki Lounge酒吧經(jīng)理，亦是2023年World Class 世界頂尖調(diào)酒大賽港澳區(qū)冠軍。