當(dāng)前，廚房在家庭中的角色日益凸顯，‌成為社交的新中心，‌消費(fèi)者對(duì)廚房的要求也隨之提升。在消費(fèi)端，品質(zhì)升級(jí)、‌智能化需求、‌節(jié)能環(huán)保意識(shí)、‌個(gè)性化定制以及一體化解決方案等趨勢(shì)愈發(fā)明顯。‌同時(shí)，‌新消費(fèi)人群在獲取廚電產(chǎn)品信息、‌選擇購(gòu)買(mǎi)渠道以及購(gòu)買(mǎi)和使用過(guò)程中的體驗(yàn)感方面，‌也展現(xiàn)出了不同于以往的新需求。‌這些因素的共同作用，‌推動(dòng)了“新廚電”概念的興起。

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    近日，在中國(guó)家用電器研究院指導(dǎo)下，全國(guó)家用電器工業(yè)信息中心、深圳市凱度電器有限公司聯(lián)合發(fā)布了《2025中國(guó)新廚電白皮書(shū)》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“白皮書(shū)”），從行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀、消費(fèi)者需求、現(xiàn)有技術(shù)及行業(yè)優(yōu)勢(shì)解決方案等多個(gè)維度出發(fā)，為廚電行業(yè)的發(fā)展提供了新的方向。

    “白皮書(shū)”指出，廚電的品類(lèi)眾多，且在不斷豐富，除油煙機(jī)、燃?xì)庠�、消毒柜等傳統(tǒng)品類(lèi)外，近年來(lái)蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)、凈水機(jī)、集成灶等新興品類(lèi)蓬勃發(fā)展。現(xiàn)今，人們對(duì)美好生活的追求愈發(fā)強(qiáng)烈，‌對(duì)廚居空間的期待也日益多元化，‌對(duì)廚電的要求更是向著集成化、‌高品質(zhì)、‌高顏值、‌智能化的方向不斷邁進(jìn)。‌在這種多元化需求的推動(dòng)下，‌“新廚電”這一概念應(yīng)運(yùn)而生。