今天(12月7日)迎來“大雪”節(jié)氣,這是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣,標志著仲冬時節(jié)正式開始,水面凝冰,瑞雪將臨,萬物冬藏。大雪時節(jié)最顯著的特點不僅有氣溫下降、降雪增加,還是“進補”的好時候。
寒冷的冬日里,唯有美味溫暖身心,度小滿推出的“閃耀的小店”公益推廣計劃,用鏡頭記錄各地的冬日美食,這些溫暖又治愈的美食,每一道背后都有鮮活的人和他們熱氣騰騰的故事。
在,江西上饒的鄱陽縣,選上打霜之后的水菜,配上各種蔬菜和肉類,油鍋里炒熟之后,再裝入砂缽里燉,燉出地道的水菜酥爛、肉味香濃。是南方人冬季最愛的家常菜,也是湘下人飯店最拿手的招牌。
在江蘇蘇州,姑蘇一回生飲食店堅持所有餛飩餡當日現(xiàn)拌現(xiàn)包,搭配每日現(xiàn)熬的豬骨湯,一口下肚,溫暖熨帖。
山東聊城,二掌柜牛肉面館的老板說,到他家店里,就要給顧客家的體驗,面條爽滑勁道且有韌性,牛肉大片香氣四溢,每一口都是家的味道。