作為首屆消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略峰會的主題活動之一，“潮味主張，自在成渝”——2023國潮美食新消費大會將于5月5日-7日在重慶悅來國際會議中心舉行。

     首屆峰會致力于提升產(chǎn)業(yè)能級、碰撞智慧火花，聚焦“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”，在數(shù)字化綠色化、產(chǎn)融合作、創(chuàng)意設(shè)計、品牌建設(shè)、科創(chuàng)賦能、美食工業(yè)化、消費體驗等方面設(shè)置有系列展、會（論壇）活動，超20個全國消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略示范城市、超100位重量級嘉賓、近1000家行業(yè)企業(yè)和機構(gòu)匯聚峰會，共話“三品”戰(zhàn)略，共享未來機遇。

    作為國潮產(chǎn)業(yè)新媒體，觀潮新消費認為“國潮美食”，當以中國美食文化為土壤，厚植現(xiàn)代食品科技創(chuàng)新之根基，引領(lǐng)“新”“奇”“特”“鮮”等當代食品新趨勢，發(fā)現(xiàn)并創(chuàng)造當今中國潮流美味。

   “潮味”就是要深度挖掘區(qū)域食品特色和地方風味文化，發(fā)現(xiàn)中國新味道，塑造美食新潮流！成渝風味作為國潮美食的典型代表，是中國食品商業(yè)版圖中的重要組成部分。海納百川，包容并蓄。來自全國的美食品牌要在成渝站住腳跟，拓展西南市場；而成渝美食品牌也需要不斷創(chuàng)新、破圈，從西南走向全國。