筒骨它擁有著鮮嫩的好感，它里面自帶豐富了營(yíng)養(yǎng)成分，老人小孩喝筒骨湯可補(bǔ)鈣，強(qiáng)身健體。筒骨它不同于排骨湯，它的骨頭是比較硬的，所以煮的時(shí)候一定要耐心一點(diǎn)。老百姓比較常見(jiàn)的烹飪手法就是使用冷水下鍋燉煮，不添加其它食材，一小把食鹽就是它的調(diào)味劑。

    這種做法雖然比較天然，也能夠保留其極佳的口感，但還是過(guò)于單調(diào)。如何讓普普通通的筒骨湯更加的入味了?這里給大家介紹兩種關(guān)于筒骨湯的具體做法，筒骨這樣煲味道更好。第1種是筒骨菌菇湯，它的特點(diǎn)是鮮，第2種是筒骨玉米胡蘿卜湯，它的特點(diǎn)是口感豐富，具體做法如下。

一、筒骨菌菇湯

1、準(zhǔn)備好所有食材，香菇、白玉菇、蟹味菇洗凈瀝干。

2、香菇切片，玉米切小塊，枸杞提前泡發(fā)。

3、筒骨洗凈，冷水下鍋，焯水后撈起，筒骨焯水后用清水沖洗干凈備用。

4、重新放入冷水鍋中，用高壓鍋燉半小時(shí)。

5、燉好后倒入炒鍋里，加入兩片生姜，適量蔥段，加入一湯勺料酒。

6、加入兩勺純牛奶，加入菌菇，加入香菇和玉米，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火將菌菇燉熟。

7、菌菇熟時(shí)放入枸杞，加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，喜歡雞精可以加入適量，成品。

二、筒骨玉米胡蘿卜湯

1、準(zhǔn)備好食材。

2、水燒開(kāi)。

3、先用滾水煮兩分鐘，去血水，然后放入砂鍋，鹽，料酒少許，加幾滴醋。

4、半小時(shí)以后加入切塊的玉米，蓋上蓋子大火燒，燒開(kāi)后用勺子去除泡沫。

5、加入胡蘿卜塊，蓋上蓋子，小火煲兩個(gè)小時(shí)左右。

6、加入一小把枸杞，適量的雞粉提鮮，上桌。

還在為不知道怎么熬筒骨湯而發(fā)愁嗎?上面給大家詳細(xì)的介紹了關(guān)于筒骨怎么樣煲最好喝的做法。不論你是廚房小白，還是美食達(dá)人，這兩種煲湯做法都可以讓你的手藝更加精進(jìn)，而豐富的食材配料也使得這碗湯更加的美味。當(dāng)然除此之外，筒骨湯還有其它的做法，不過(guò)你有什么好的經(jīng)驗(yàn)也可以分享一下。