茂名2023年例嘉年華暨高涼預(yù)制菜展銷集市，旨在利用“年例期”推廣茂名預(yù)制菜，并以此為抓手推動農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng)，與此同時，讓市民感受元宵節(jié)喜慶氛圍，擦亮茂名年例文化名片。

　　茂名作為廣東省第一農(nóng)業(yè)大市，正全產(chǎn)業(yè)鏈培育荔枝、龍眼、沉香、化橘紅、三華李“五棵樹”和羅非魚“一條魚”以及“一桌菜(預(yù)制菜)”等一批超百億級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，并在農(nóng)產(chǎn)品精深加工上下功夫，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品附加值、產(chǎn)業(yè)競爭力。

　　目前，該市已有預(yù)制菜概念加工龍頭企業(yè)34家，年產(chǎn)值超50億元。其中，規(guī)模以上的預(yù)制菜加工企業(yè)主要以海產(chǎn)品、淡水魚蝦等水產(chǎn)類加工為主，主要集中在電白區(qū)、濱海新區(qū)、茂南區(qū)、化州市一帶。