世界衛(wèi)生組織推薦的蔬菜和瓜果日常消費(fèi)量應(yīng)為每天600克。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，在俄羅斯，蔬菜和瓜果的人均最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為每天400克或每年146千克。按照這個標(biāo)準(zhǔn)，所有的俄羅斯居民對蔬菜和瓜果生產(chǎn)的需求應(yīng)是每年2300多萬噸。

    俄羅斯是世界第五大水果消費(fèi)市場，果蔬消費(fèi)潛力巨大。據(jù)全球海關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，近幾年，全球水果進(jìn)口額為966.4億美元，其中，俄羅斯進(jìn)口額達(dá)到62.67億美元，占全球水果進(jìn)口總額的6.5%，成為世界第三大水果進(jìn)口國。

    且人均新鮮水果消費(fèi)量可達(dá)72.7公斤，其中城市居民水果消費(fèi)量相對較高，超出農(nóng)村居民16%左右。而在眾多選擇之中，質(zhì)優(yōu)價廉的中國果蔬無疑是其心中“最愛”。